Rus Salatası

Havuçları soyup bezelye büyüklüğünde küpler halinde doğrayın.

Küçük bir tencereye bezelyeler ile birlikte koyup tuzlu su ilave edin ve kaynatın.

Havuç ve bezelye pişene kadar kaynatmaya devam edin. 

Piştiklerinden emin olunca suyunu iyice süzüp kenarda soğumaya bırakın.

Ev yapımı mayonez tarifim için buraya tıklayın

Salatalık turşusunu bezelye büyüklüğünde küpler halinde doğrayın. Soğuyan bezelye ve havucun üzerine ilave edin.

Karışımın üzerine mayonezi ilave edin. İyice karıştırın.

Soğutulmuş olarak diğer meze tabakları ile birlikte veya taze ekmekle servis yapın. Etli sandviç içine yayılarak da güzel yenir. 

Haşlanıp doğranmış patates veya başka şeyler ilave etmeyi sevenler de vardır. Biz bu klasik çeşidi daha çok beğeniyoruz.