(Hizmet boyutu )
|
|
Kuru fasulye ve mısır yarmasını yıkayıp süzün. Bir tencereye koyup üzerini kapatacak miktarda kaynar su ilave edin. Kapağı kapatıp 6 saat bekletin.
Daha fazla su ilave etmeden kuru fasulye ve mısır yarmasını pişirin.
Bal kabağının kabuğunu soyun ve 3 bardak su ile pişirin. Suyu ile birlikte lapa haline gelinceye kadar ezin.
Kara lahana yapraklarını iyice yıkayın ve damarlı kısımlarını kesip çıkartın. İnce ince kıyın ve sonra 2 cm boyunda parçalar halinde kesin.
Kuru fasulye ve mısır yeterince pişince üzerine kabak püresi, kara lahana, tuz ve gerekirse biraz kaynar su ilave edin.
Eğer mısır yarması yerine konserve mısır kullanıyorsanız, süzülmüş konserve mısırı şimdiilave edin.
Kara lahana pişene kadar kaynatın.
Pul biberi tereğında hafifçe kızartın. Servis yaptığınız kaselerin üzerinde gezdirin.