(Hizmet boyutu )
|
|
Bakla içini pişene kadar kaynatın. Fazlasına kaçmamasına dikkat edin.
Suyunu süzüp kenarda bekletin.
Pirinci iyice yıkayın ve süzülmeye bırakın.
Baklanın kabuklarını soyup atın.
Büyük alçak kenarlı büyük bir tencerede tereyağını iyice eritin.
Yıkanıp süzülmüş pirinci tuz ile birlikte tencereye ilave edin.
Baklanın pişirildiği suyu da kullanarak 1200 ml kaynar su ilave edip karıştırın.
Kabukları soyulmuş bakla içlerini ve doğranmış dere otunu yavaş yavaş tencereye ilave ederek ve karıştırın.
Hafif ateşte pirinç tamamen suyu çekene kadar pişirin.
10 - 15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.