(Hizmet boyutu )
|
|
Ekmeği dilimleyip ekmek kızartma makinasında kızartın. 1'er cm'lik küpler halinde (kroton) kesin. Servis yapacağınız tabağa veya tabaklara yerleştirin.
Soğanı soyup inceden doğrayn.
Baharatları yarım bardak suya karıştırın ve 5 dakika bekletin.
Bu arada tereyağını bir tavada kızdırın ve kıyma ile soğanları ilave edin. Orta ateşte 5 dakika kadar kavurun ve domates salçasını ilave edin.
Sarımsağı ezin, biraz tuz ve 1 yemek kaşığı un ile birlikte baharatlı suya ilave edin. Bir çatalla iyice karıştırdıktan sonra karışımı etin üzerine ilave edin.
250 ml kaynar su ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin ve orta ateşte karışım koyulaşana kadar pişirin.
Krotonların üzerine yayın ve servis yapın.